마시마니 문어&전복갈비찜

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[P&P방송] MBC「생방송 화재집중(제2638회)」마시마니 방영
글쓴이 : 마시마니
[P&P방송] MBC「생방송 화재집중(제2638회)」마시마니 방영

♡ 요리프로그램중 신뢰성을 자랑하는 생생 생방송 프로그램입니다.

    ☞ 방송 방영일: 2008년 11월 12일(수요일) 제2부 오후 5:35 ~
    ☞ 방송 메뉴: 매운요리열전!  전복매운갈비찜
  ☞ 방송 출연: 강재형, 문지애 아나운서

♡ (주)피앤피아이앤씨 전복전문특화기업은  전복요리의 모든곳! 다변화된 사회, 먹을거리 문화의 변화, 그에 따른 외식산업의 발전! 이에 온가족 모두를 충족시킬 수 있는 외식문화를 선도합니다.

1) 전복은
 전복은 연체동물 복족강 원시복족목 전복과에 속하며, 한자어로 복(鰒) 또는 (鮑)라고도 합니다. 전복은 그 맛과 영양이 매우 뛰어나 옛부터 궁중 연회식에 가장 많이 사용되었던 궁중요리 재료입니다.

전복은 조개류 중에서 수분함량이 많고 단백질, 지방의 함량은 적은 편이며, 비타민과 칼슘, 인등의 미네랄이 풍부하여 옛날부터 산모의 젖이 나오지 않을 때 전복을 고아 먹으면 큰 효과를 보았다고 합니다.

2) 추위 기선 제압! 열(熱)나게 매운 음식 열전

♡ 추위는 가라! 한 입만 먹어도 열나는 매운 맛으로 기선 제압!
♡ 자꾸 움츠러지는 요즘, 매운 맛으로 추위를 기선 제압하자!!

첫 번째 음식은 무섭도록 새빨간 양념이 뒤덮인 동태찜!! 직접 공수한 고춧가루로 만든 걸쭉한 양념과 통통한 대구살을 따로 볶아내는 것이 맛의 포인트! 환상의 궁합으로 매운 맛을 극대화한 음식도 있다! 주꾸미와 닭, 그리고 묵은지의 만남! 매운 맛도 세 배는 더 강력해진다. 1단계부터 7단계까지 입맛대로 골라먹는 매운맛의 주인공, 깐풍불닭. 매운맛에 자신 있다면 과감하게 7단계에 도전하라~
그런가 하면 스튜디오에서 매일 보기만 하던 두 MC들이 강력 추천한 매운 맛도 있다!
전복으로 영양까지 더한 아주 특별한 매운 갈비찜!! 추위도 잡고 입맛도 잡는 매운 맛의 위력 대 공개!

주식회사 피앤피아이앤씨
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